Eitt sinn fyrir all nokkru (svo vægt sé til orða tekið) var ég stödd í gleðskap hjá vinkonu minni og hitti þar konu sem hafði um hríð starfað sem kokkur á sjó. Hún sagði mér eftirfarandi:
- á móti 1 bolla af hrísgrjónum setur þú 2 bolla af vatni
- settu lok á pottinn og leyfðu suðunni að koma upp
- þegar suðan er komin upp hrærir þú sköruglega í pottinum og leyfir grjónunum að malla í 1 - 2 mínútur tops
- settu lokið aftur á og slökktu undir pottinum
- hafðu hann áfram á hellunni og leyfðu grjónunum að sjá um rest
- einfalt mál (sagði hún)
Allar götur síðan hef ég eldað hrísgrjón á nákvæmlega þennan máta og hef aldrei verið svikin
