þriðjudagur, 1. júlí 2014

Skar niður lauk

og steikti í olíu og góðri dúnku af paprikukryddi


Fyrst ég var búin að óhreinka hnífinn skar ég líka niður hvítlauk, paprikur og gulrætur. Skolaði rauðar linsubaunir og skemmti mér við að teyga skrýtnu lyktina af þeim


Henti þeim í pottinn og örlítið á gólfið þegar allt hitt var farið að mýkjast nógu vel til að renna nógu ljúflega niður skoltinn á pilti á þrítugsaldri sem losnaði við þrjá endajaxla nokkrum tímum fyrr


Dós af tómötum og fullt, fullt af kjötsoði til að malla á móti rigningu, pipar að vildarlægð


Príma vetrarsúpa á sumri sem telur sig haust. Þar hafið þið það.